Березовый сок

В период заготовки березового сока, я закатываю сок сама.

На три литры сока

  • 100-150 грамм сахара, кто как любит
  • 5 грамм лимонной кислоты(это чайная ложка)
  • 2-3 кусочка апельсина

Приготовление:  в кастрюле доводим сок до кипения, но не кипятим. Потом разливаем в банки, где придварительно уже положили сахар, лимонную кислоту и апельсин. И закатываем банки.

Сок получается очень вкусный и ароматный