Пирог с клубникой
Сейчас сезон клубники.Предлагаю побаловать себя вкуснейшим пирогом с клубникой.
Для теста, нам нужно:
- 4 яйца
- стакан сахара
- стакан муки
- щепотку соды
- уксус
Яйца миксером взбиваем с сахаром, не вынимая миксер додаем соду погашеную уксусом и в конце додаем муку. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку. Когда тесто испеклось даем ему остыть и разрезаем на две части. Нижнюю часть укладываем назад в форму.
Помытую клубнику, разрезаем на плоские кусочкии укладываем на нижний шар нашего пирога.
Когда пирог холонет можно сделать крем, для этого нам нужно:
- пакет сметаны
- сахар
- 25 грамм желатина
Желатин разводим в гарячей воде добавлям сахар и сметану, все хорошенько размешиваем, что бы не оставалось комков. На некоторое время ставим крем в холодильник, потом им заливаем клубнику на нижнем слое пирога, и верхним покрываем.
Верх пирога смазываем помадкой(сметана, сахар и какао).
Готовый порог ставим в холодильник , ждем когда схватится желатин.
Пирог готовится быстро и получается очень вкусно.